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廣東佳裕餐飲集團有限公司 400-9677-669 [email protected] 0769-81088889 中國·廣東

A.總經理
制定質量方針,服務宗旨
批準公司各種政策措施進行各種評審
提供充分資源
規定組織內的職責、權限和組織架構
任命各部門經理
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確保質量管理體系的完整信
塑造滿足客戶和法律法規的理念

B.業務部
直接對公司負責
負責公司業務統籌
負責客戶滿意度調整的統籌
負責客戶投訴的受理和跟蹤
負責建立與客戶定期溝通的渠道
負責市場信息的收集及向管理層匯報
負責合同評審
負責公司內部信息溝通渠道的建議
負責公司各層人員培訓效果評估的統籌
C、人事行政部
直接對公司負責
負責向公司各部門提供資源
負責質量目標的定期跟蹤和匯報
負責員工的招聘,辭退
負責日常信息(如來電)的記錄和匯報
跟蹤其它指令事務的執行及向管理層提出建議
負責全公司的文件控制
負責全公司的記錄控制
D、財務總監
直接對公司負責
有關財務運作的統籌
其它指令事務的執行及向管理層提出建議

E、培訓總監
直接對公司負責
負責統籌全公司培訓工作并對績效負責
負責各職能培訓要求的擬定和統籌
負責全公司年度培訓計劃的擬定和統籌
負責員工質素和服務水平的穩固和提高的
培訓統籌
負責客戶投訴對策效果的評估
協助和指導廚房主管在新廚房的作業統籌
監查各廚房運狀況并向管理層匯報
其它指令事務的執行及向管理層提出建議
F、廚務部
對全公司員工數量的策劃負責統籌
對全公司員工能力,考核負責統籌
對全公司員工調配負責統籌
對全公司員工獎懲負責統籌
對廚房管理績效負責
負責對名廚房每月一次的監查和匯報
負責對客戶投訴對策的實施
負責各廚房運作的一體化統籌
對新廚房設施計劃的擬定和監督,匯報
負責召集廚房管理者每月例會及記錄匯報
協助全公司員工培訓的展開
其它指令事務的執行及向管理層提出建議
負責全公司環境衛生的統籌

G、廚房主管
對廚務經理負責
對所屬廚房工作的全權負責,確保符合公司要求和客戶要求
對所屬員工內部培訓負責
對所屬員工的職責策劃負責及匯報
對創造所屬廚房公平,積極,高效的工作氛圍負責
配合他部門工作和執行及向管理層提出建議
對內部員工包括配送,倉管的紀律,工作質量的監督
負責所屬設備和資源的維護
負責所屬廚房的標識
負責客戶日常滿意,信息的收集和定期匯報
負責膳食和服務的過程檢驗和最終檢驗

H、配送員
直接對公司負責,在日常事務方面接受主管監督
確保按計劃從配送中心申請配送合格的物料
負責對配送中心評審,監控,及與相關負責人員的溝通
負責價格的統籌
協助主管和其它部門工作的展開及提出改善建議
I、倉管員
直接對公司負責,在日常事務方面接受主管臨督
負責庫房物料的清潔有序
負責出入庫房管理和匯報
負責對入庫料的驗收
負責庫房物料的標識
負責庫房物料的先進先出和儲存質量的?;?
協助主管和他部門工作的展開及提出建議
J、組長
直接對主管負責
負責小組成員工作的安排和監督
負責小組成員工作的評價
其它指令事務的執行,以對公司提出建議